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환절기 건강에 좋은 다섯가지 가을 음식, 감기에 좋은 배꿀찜의 효능과 만드는법 (SBS 토요특집 모닝와이드)유용한 정보 2014. 10. 4. 17:40반응형
환절기 건강에 좋은 다섯 가지 가을 음식은?
1. 무
가을에는 서리가 내리고 일교차가 심해서 무 자체가 그냥 먹어도 달고 맛있다고 합니다.
2. 고추
고추의 캡사이신 성분은 감기 예방에 좋습니다.
3. 배
좋은 배는 동그란 모양에 색깔은 황갈색을 띠며 껍질이 얇은 것이 좋은 배입니다.
4. 밤
가을에만 볼수 있는 햇밤. 비타민이 풍부해 피로해소와 감기 예방에 좋습니다.
5. 삼치
삼치는 피부가 탱탱하고 눈이 상처가 없이 깨끗하고 아가미가 검붉은 빛이 나는 것이 좋은 삼치라고 합니다.
< 환절기 감기에 좋은 배꿀찜 만드는 법 >
1. 배 속을 숟가락으로 구멍이 나지 않게 조심히 속을 판다.
2. 생강, 잣, 대추, 꿀 등을 넣고 약 30분간 찜통에 찐다.
<배꿀찜의 효능>
배에 생강이나 꿀 같은 것을 넣으면 배가 가지고 있는 기침, 가래를 줄이는 효능에 생강이 가지고 있는 항균력, 벌꿀이 가지고 있는 프로폴리스 같은 면역력 증강 효과들이 합쳐져서 환절기 증상들을 좀 더 쉽게 예방할 수 있는 최고의 식품이 됩니다.
<SBS 토요특집 모닝와이드 1173회. 알뜰 장보기>
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